Porchetta
La confezioniamo interamente a mano nel nostro laboratorio.
Per farla selezioniamo le migliori carni suine locali che armonizziamo in un fragrante bouquet di spezie, tra le quali l’immancabile finocchio selvatico raccolto sull’Appennino.
Cotta esclusivamente nei nostri forni questa porchetta ha un gusto e una genuinità impareggiabili.
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